Transformar uma cozinha

Reorganizar, arrumar e iluminar

Projecto e Obra .
Praça da Galiza | Porto .
2023 .

Um ambiente sombrio e alguns problemas de funcionalidade, para transformar num espaço de luz, organizado e funcional, eliminando o dispensável e optimizando ao máximo.

Num edifício construído nos anos 90 numa zona nobre da cidade do Porto, a cozinha deste apartamento padece do seu próprio desenho em “L”.

E padece essencialmente pela falta de luz solar, que ali chega tímidamente depois de atravessar a lavandaria, vinda da janela localizada no braço pequeno do “L”.

Os tons escuros das paredes, do pavimento e dos tampos dos balcões, em nada contribuíam para a luminosidade do espaço, apesar do branco dos armários.

Até a iluminação artificial era manifestamente insuficiente para o espaço:

• uma armadura no sentido longitudinal da cozinha, ainda que à época fosse a solução corrente, com duas lâmpadas fluorescentes protegidas por um elemento em acrílico.

A intervenção, com projecto e obra da umseisum, deveria atenuar o problema da concepção e transformar o espaço, dando solução às principais pretensões dos clientes:

Luz, muita luz, e espaço para arrumação.

Se as condições para a entrada de luz natural eram inalteráveis, seria na organização, na iluminação e na paleta de cores dos revestimento e acabamentos, que se encontraria a solução para minimizar o problema.

A base para desenvolvimento da proposta apresentada pela equipa da umseisum para transformar esta cozinha assentou na:

• eliminação do hall (desnecessário), que funcionava como ante-câmara da cozinha, com acesso pela sala e pelo hall de entrada.
• demolição da despensa com porta a abrir para a referida ante-câmara.

Estas demolições, acrescentando área à cozinha, permitiram projectar numa única linha todos os equipamentos necessários, incluindo um armário despenseiro e guarda de vinhos.

Esta solução permitiu ainda, eliminar o armário com frigorífico na parede oposta à entrada, e retirar arca frigorífica “plantada” muito próximo deste.

Permitiu também, melhorar a entrada da (pouca) luz solar indirecta na cozinha, que agora se propaga sem obstáculos.

Sem mudanças substanciais na localização, o lava-louça, o fogão, e a máquina de lavar-louça, estão integrados na linha de preparação e confecção de alimentos.

O forno, o micro-ondas, o frigorífico e a arca congeladora, completam o conjunto de electrodomésticos instalados nesta mesma linha.

Na linha oposta aos equipamentos, a linha inferior de armários apresenta-se com dupla funcionalidade: balcão de apoio e local para pequenos-almoços ou pequenas refeições.

Transformar para arrumar…

A necessidade expressa pelos clientes para a arrumação de peças com pouco uso, foi resolvida com a construção de uma segunda linha de armários superiores.

Esta segunda linha – que por ser invulgar também caracteriza esta transformação – nasce a partir da linha inferior da viga que atravessa a cozinha.

A altura a que ela se encontra (2,20m), permitiu projectar armários com uma profundidade de 60cm (tal como os armários inferiores), para mais arrumação.

A luz, muita luz…

A sofrer diáriamente com o ambiente sombrio da cozinha, é natural que os clientes manifestassem a absoluta necessidade de luz… muita luz!

E a natural falta dela na cozinha, só podia ser compensada com luz artificial maximizada com a selecção de materiais e acabamentos.

Com um único ponto de luz no tecto da cozinha e de um outro na lavandaria, havia a necessidade de instalar novos pontos de luz.

Para isso, nada melhor que a colocação de um tecto falso para transformar a distribuição de luz em quantidade e conforto pelos dois espaços.

A iluminação da cozinha, divide-se pela luz ambiente no tecto, e pela luz de trabalho sobre os balcões.

Para a luz ambiente, foram instaladas luminárias encastradas do tipo downlight, enquanto para a luz de trabalho foram colocadas fitas LED encastradas sob os armários superiores.

E  os acabamentos

O branco, com acabamento polido nas paredes, nos tampos e na primeira linha de armários superiores é o tom dominante, favorecendo assim a luminosidade da cozinha.

Para quebrar o “frio” e um ambiente monocromático do branco, o cinza pastel claro foi o tom escolhido para os restantes armários e para o pavimento.

Com esta transformação, a cozinha ganhou (algum) espaço físico, organização, funcionalidade, arrumação e, muito importante: iluminou-se!

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